Страницы
  • Рецепты
  • Все кухни мира
  • Избранное
  • Авторы
  • Ваш профиль
  • Добавить рецепт
Мы в telegram
РецептыВсе кухни мираИзбранноеАвторы
ҚазДобавить рецепт

Буженина жареная

Добавлено: 10.09.2024
0
0
Время изготовления
АватарMealy.kz
Продукты свинина 1 кг, масло сливочное 50 г, лавровый лист, перец горошком, соль, чес- нок по вкусу, картофель 8-10, луковицы 4, укроп или петрушка пучок зелени.
Описание Свинину (целый кусок) обмыть в холодной воде и, не обсушивая, положить на противень. Чтобы свинина не касалась противня, его дно предварительно выложить березовыми лучинами. Сделать в мясе проколы ножом и вставить в них кусочки чеснока, горошины перца. Обсыпать мясо солью, истертым лавровым листом, полить маслом. Вылить на противень 1/2 стакана горячей воды и поставить его в разогретую духовку. После того, как мясо зарумянится, положить на противень очищенный картофель и луковицы и поливать все соком, который выделяется из мяса. Запекать до готовности всех продуктов. Готовую свинину нарезать на куски, уложить на блюдо вместе с картофелем и луком, обсыпать зеленью укропа или петрушки.

Похожие блюда

  • Свинина "гости на пороге"
    40 минут
    0
    0
  • Печеня по-житомирски (кухня: украинская)
    Не указано
    0
    0
  • Рагу из говядины и свинины
    25 минут
    0
    0
  • Зразы тушеные
    Не указано
    0
    0
  • Буженина (несколько вариантов)
    15 минут
    0
    0
  • Телятина со сметаной по-молдавски
    20 минут
    0
    0
  • Фрикандо из телятины
    Не указано
    0
    0
  • Скумбрия в фольге
    5 минут
    0
    0
  • Телятина по-русски
    Не указано
    0
    0
  • Курица фаршированная вариант 2
    Не указано
    0
    0

Комментарии

Комментарии отсутствуют
Авторизация
СупВтороеСалатЗакускаНапитокКаша
Политика конфиденциальности
Контакты
mealy.kz@bk.ru
+77052809027
@ Copyright 2025. Все права защищены