Гядлибжа (Курица, тушеная в соусе)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Курица 160, масло 30, лук репчатый 30, сметана 200, мука 30, перец, соль.
Описание Отварную курицу рубят на порции. В котле пассируют нарезанный лук, добавляют муку и продолжают пассирование. Затем вливают сметану, соус кипятят до появления на поверхности небольшого количества масла, закладывают красный горький перец, соль и курятину. Кипятят блюдо 10-15 мин. Подают мясо под соусом, полив толченым чесноком, разведенным в бульоне.
