ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Сейчас появились разные вида перца: черный, белый, зеленый. Так вот Черный перец - самый жгучий. Представляет собой незрелые, зеленые плоды, которые подвергают ферментации и сушат на солнце, БЕЛЫЙ - более нежный и ароматный. Его часто добавляют в белые соусы. Это зрелые плоды, вымоченные в воде, ЗЕЛЕНЫЙ - обладает изысканным освежающим вкусом.
Описание Наиболее известная пряность. Его родина - Индия. Перец черный содействует пищеварению. Он широко используется в приготовлении домашних колбас, мясных и рыбных блюд, маринадов, при консервировании мяса, рыбы, овощей и фруктов, а также при приготовлении супов, подливок, соусов и других блюд. Представляет собой незрелые плоды черного перца, которые специально выдерживают в соленой воде или уксусе.
