Гугельхупф - ванильді әйел
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 300 г ұн, 20 г ашытқы, 1/8 л сүт, 160 г сары май немесе маргарин, 4 сарысы, 75 г қант,0,5 пакет ванильді қант, 4-5 ас қасық мейіз, 1 ас қасық ром, қабығы 0,5 лимон, нан үгіндісі.
Сипаттамасы Ашытқыны жылы сүтте ерітіп, еріген сары май, қант, ванильді қант, ром, лимон қабығын, ең соңында сарысын қосыңыз. Ұнды қосып, қатты шайқаңыз. Қамыр тостағанның артында еркін тұрып, көпіршікті болған кезде, бұрын жуылған, кептірілген және ұнға оралған дәмдеуіштерді қосыңыз. (қамырды қақпақпен жауып, суықта 1-2 күн қоюға болады.) Содан кейін майланған және нан үгіндісіне себілген пішінді қамырмен толтырып, қамырды орналастыру үшін жылы жерге қойыңыз. Тұмшапеште орташа температурада 0,75-1 сағат пісіріңіз. Баба сәл салқындаған кезде оны қалыптан абайлап шығарып, майлықпен жауып, толық суытыңыз. Қызмет көрсетер алдында қант ұнтағын себіңіз.
