Күфта бозбаш (Фрикаделькалар қосылған күріш сорпасы)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қой еті 120, еріген сары май 10, пияз 15, күріш 40, жұмыртқа 1/2 дана., дәмдеуіштер.
Сипаттамасы Күріш сорпасы ет сорпасында пісірілген пияз және дәмдеуіштермен бірге дайындалады. Содан кейін сорпаға пісірілген күріш, жұмыртқа, бұрыш және шөптер қосылған ұнтақталған қой етінен жасалған котлеттер салынады. Қызмет көрсетер алдында сорпа сумен немесе сүтпен араластырылған жұмыртқамен дәмделеді.