Күріштен жасалған сорпа

Сипаттамасы Күріш - 50 г, сәбіз - 20 г, ақжелкен - 5 г, пияз - 20 г, ас маргарині - 5 г, шөптер. Сорпаны інжу арпа сияқты дайындаңыз, бірақ күрішпен. Сорпа мөлдір болуы үшін сұрыпталған және жуылған күрішті қайнаған суға 3-5 минут салып, дуршлагқа салып, су ағып кеткенде күрішті сорпаға салыңыз. Сорпаны 25-30 минут қайнатыңыз.