Рустикалық стильдегі картоп пюресі

Сипаттамасы 6 аршылған картоп қайнатылады, ыдысқа ұсақтағышпен ұсақталады, 3 ас қасық қосылады. өсімдік (күнбағыс) майының қасықтары мен 2 ұсақ туралған пияз, араластырылады. Тұздалған (немесе жаңа піскен) қияр тілімдерімен және аскөкпен безендірілген түрде беріледі.