Цуккини қосылған суфле

Сипаттамасы 1 кг цуккиниді аршып, турап, аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Жақсылап ағызып, шанышқымен езіп, 2 ас қасықпен аздап қуырыңыз. қасық май. Салқындатып, 1 стакан жаңа сүт, 1 стакан үгітілген ірімшік, 1/2 кесе ұсақталған крекер, 1/2 кесе майдалап туралған жасыл ақжелкен, 3-4 жұмыртқа және аздап бұрыш қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, маймен майланған ыдысқа салыңыз және шамамен 20 минут пісіріңіз.