"Мейіз" торты

Сипаттамасы 300 гр. мейіз, 1 стакан қант, 1 стакан салқын сүт, 3 жұмыртқа, 2 шай. ас қасық сода, 2-2,5 кесе ұн, 1 шай қасық. қасық. Мейізді 30 минут жібітіңіз, содан кейін 1 стакан мейізді ет тартқыштан өткізіп, 0,5 стакан жылы сүт, 3 жұмыртқа, 1 стакан қант, 1,5 шай қасық сода қосып, бәрін жақсылап шайқаңыз. 1. 5 кесе ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Ол қаймақ тәрізді қалың болуы керек. Табаны немесе қалыпты маймен майлап, оған қамырдың жартысын салып, пешке салыңыз. 2 торт шығады. Егер кремді дайындағыңыз келмесе, онда сіз барлық қамырды бірден пісіру парағына құйып, кілем тәрізді пісіруге болады. Бұл үшін терең пісіру парағы қажет. Дайын кілемшені кесектерге кесіңіз және табаққа салыңыз. Тортқа арналған кремді қаймақ пен қанттан жасаған дұрыс. Ол торттың дәмі мен хош иісін жақсырақ көрсетеді.