Саңырауқұлақтар қосылған күріш котлеттері

Сипаттамасы 1 кесе күрішті қайнатыңыз, суды ағызыңыз, бірнеше құрғақ саңырауқұлақтарды бөлек қайнатыңыз, суды ағызыңыз, саңырауқұлақтарды ұсақтап тураңыз және майдалап туралған пиязбен аздап қуырыңыз. Күрішті 1/4 кесе ұнмен, 2 жұмыртқамен араластырып, 8-10 бөлікке бөліп, қайық тәрізді жиектері көтерілген сопақша пішінге келтіріп, саңырауқұлақ салмасын ішіне салыңыз, шеттерін қысыңыз, 10 минут пісіріңіз. майда (3 ас қасық қасық).