Берлин шницелі
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 500 г. сиырдың желін, 1 пияз, 4 қара бұрыш бұршағы, 1 дана. Қалампыр, лавр жапырағы, ұн, 1 жұмыртқа, нан үгіндісі, қуыруға арналған май, тұз.
Сипаттамасы Емшекті жақсылап шайыңыз, үстіне суық су құйыңыз, қайнатыңыз және суды ағызыңыз. Емшекті қайтадан 2 литр қайнаған суға құйып, пиязды, дәмдеуіштерді және 1 ас қасық тұзды қосып, баяу отқа қойып, жұмсақ болғанша 4 сағат пісіріңіз. Содан кейін емшекті тілімдерге бөліп, ұнға, жұмыртқаға және нан үгіндісіне орап, қуырыңыз.