Украин тіліндегі балық котлеттері
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 4 порцияға арналған. Жаңа мұздатылған балық филесі - 800 г. қара өрік майы. - 100 г. жұмыртқа - 2 дана. нан пісіру - 100 г. еріген сары май- 120 г. с/с ұн - 40 г. нан - 280 г. 1/2 лимон, маринадталған жемістер - 300 г. картоп.
Сипаттамасы Терісі мен сүйегі жоқ балық филесі аздап шайқалады. Балықтың ортасына туралған шөптер мен лимон қосылған сары май салынады, мұның бәрі шұжық түрінде оралып, жұмыртқаға суланып, нан үгіндісіне пісіріліп, көп мөлшерде майға қуырылады. Бір порцияға екі шұжық келеді. Майға қуырылған нан кесектеріне, жолақтарға кесілген картоппен, лимон қосылған маринадталған жемістермен бірге беріледі. Жасыл желектермен безендірілген.
