"Жейделердегі" қара өрік

Сипаттамасы Тұқымдарды ыстық суға буға пісірілген қара өріктен алып тастап, туралған жаңғақтармен толтырыңыз. Әр өрікті ағаш таяқшаға шаншыңыз. Қамырды дайындаңыз: белки қалың көбікке шайқаңыз, сарысын, ұнды, ас содасын абайлап қосыңыз. Қамыр құймақ тәрізді құйылуы керек. Таяқшадағы әрбір қара өрікті қамырға салып, еріген сары майы бар терең табада қуырамыз. Қызарғанша қуырыңыз. қара өрік - 10 дана. жаңғақ - 10 дана. жұмыртқа - 2 дана. сода - 1 шай қасық. ұн - 1 кесе