Ірімшікпен пісірілген гүлді қырыққабат
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты15 минут
Өнімдер 1 кг гүлді қырыққабат, бірнеше пияз, 2 ас қасық. ас қасық ұн, бір стақан сүт, бір стақан үгітілген ірімшік, 40 г сары май, тұз, бұрыш, лавр жапырағы.
Сипаттамасы Қырыққабатты гүл шоғырына бөліп, тұзды суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және гүл шоғырына бөліңіз. Сары майды табада қыздырыңыз, майдалап туралған пиязды қызарғанша қуырыңыз, ұн, тұз, бұрыш қосыңыз. Араластыра отырып, сүтті құйып, лавр жапырағын қосып, бірнеше минут қайнатыңыз. Лавр жапырағын алып, тұздықты қырыққабатпен және 3/4 кесе үгітілген ірімшікпен біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз да, қалыпқа салыңыз, қалған ірімшікті себіңіз де, пеште (немесе микротолқынды пеште) шамамен 15 минут пісіріңіз.
