Таңдаулы салат
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 1/2 орташа качан ақ қырыққабат немесе қытай качаны, 200-300 г ақ және қара жүзім қоспасы, 1 пияз сабағының ақ бөлігі. Тұздық: 1 лимон шырыны, 100 мл құрғақ ақ шарап, 150 мл кілегей, тұз, дәміне қарай қант (оларсыз жасауға болады).
Сипаттамасы Қырыққабатты ұсақтап тураңыз, жүзімді жуыңыз, жидектерді бөліңіз, әрқайсысын екіге бөліңіз, тұқымдарды алып тастаңыз. Пияз сабағының ақ бөлігін жарты сақинаға кесіңіз. Барлығын араластырыңыз - мұқият және мұқият. Салат ыдысына белгі қойыңыз. Тұздық үшін барлық компоненттерді араластырыңыз. Мен күмәнданушыларды тыныштандырамын - кілегей, егер ол жаңа және суық болса, қатып қалмайды. Салатты құйыңыз, кедергі жасамаңыз. Тоңазытқышқа бірнеше минут салып қою үшін бір сағатқа қойыңыз (ақ қырыққабат үшін ұзағырақ болуы мүмкін). Тек қырыққабатты ұсақтаңыз немесе жіңішке етіп тураңыз, әйтпесе ол мүлдем басқаша болады.