Ірімшікпен пісірілген пияз сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты3 минут
Өнімдер 250 г пияз, 2 тілім ақ нан, 1 ас қасық. өсімдік майының қасық, 1 шай қасық ұн, 200 мл ыстық сорпа (сиыр немесе көкөніс сорпасы), 100 мл құрғақ ақ шарап, 60 г үгітілген ірімшік, тұз, бұрыш.
Сипаттамасы Пиязды аршып, сақиналарға кесіп, өсімдік майымен жабық ыдыста 100% температурада 3-4 минут қайнатыңыз. Пиязға ұн қосып, жақсылап араластырыңыз да, сорпа мен құрғақ ақ шарапты құйыңыз, қайтадан жақсылап араластырыңыз да, жабық ыдыста 100% -бен 5-6 минут қайнатыңыз. Сонымен бірге тостердегі ақ нан кесектерін қуырып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Сорпаға тұз бен бұрыш қосыңыз, отқа төзімді 2 сорпа шыныаяқына құйыңыз (микротолқынды пеште болуы керек). Ірімшік қосылған нан кесектерін сорпаның бетіне үстіне қойыңыз, сорпа шыныаяқтарын үстіңгі сөреге қойыңыз да, 50% және гриль қосылған күйде 5-6 минут пісіріңіз.