Шурпа (Сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қой еті 80, қой еті немесе мал майы 10, қаймақ 15, ұн 10, картоп 185, пияз 20, қызанақ 80, сәбіз 25, дәмдеуіштер, тұз.
Сипаттамасы Үлкен текшелерге кесілген картоп сорпамен құйылады, қайнатылады, содан кейін төртке бөлінген қызанақ, қуырылған пияз, сәбіз, ұн, лавр, тұз, бұрыш салынады және жұмсақ болғанша қайнатылады. Қызмет көрсету кезінде тостағанға қайнатылған қойдың бір бөлігі мен қаймақ салынады.