Мастава (Күріш пен көкөністер қосылған сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Сиыр еті 80, асханалық маргарин 10, қаймақ 15, күріш 30, картоп 75, сәбіз 25, пияз 20, қызанақ 40, лавр, бұрыш, шөптер, тұз.
Сипаттамасы Сиыр еті кесектерге кесіліп, суық сумен құйылады және жұмсақ болғанша қайнатылады, содан кейін сорпа сүзіледі және оған картоп салынады, үлкен текшелерге, қызанаққа - төрттен, пияз мен сәбіз, күріш, тұз, бұрыш, лавр туралған, тілімдерге кесілген. Қызмет көрсету кезінде сорпаға қаймақ пен ет бөлігін салып, ақжелкен немесе аскөк себіңіз.
