Консервіленген қызанақ

Сипаттамасы Стерильденген қызанақ құмырасын тұзды ерітіндімен құйыңыз, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін тұзды ерітіндіні ағызып, қайнатыңыз, қайтадан құйыңыз және банканы ораңыз. 1,5 л тұзды ерітіндіге (3л қызанақ банкі):- 2 ас қасық түйіршіктелген қант, 1 ас қасық тұз, 100гр 3% сірке суы (немесе 30гр 9-%), 6 бұрыш бұрышы, 1 лавр жапырағы. (сірке суы - ең соңында.)