Қолдан жасалған равиоли "Болонез" (тағамдар: итальяндық)

Сипаттамасы 4 порция үшін: 400 гр + аздап ұн 4 жұмыртқа 3 ас қасық.л өсімдік майы, тұз, ақ бұрыш 1 орташа пияз 2 түйір сарымсақ 1-2 сәбіз (шамамен. 150 гр) 200 гр петиолат балдыркөк 400-500 гр тартылған шошқа еті 1-2 ас қасық томат пастасы 1 банка (425 мл) қызанақ 1 лавр жапырағы 100 мл мөлдір сорпа (еритін) 2 ас қасық үгітілген пармезан 2 ас қасық кілегей фольга