Көк пияз және ветчина-қыша тұздығы қосылған кеспе

Сипаттамасы 4 порция үшін: 2 сабақ (шамамен 500 гр) пияз (жасыл) тұз 400 гр кең кеспе 200 гр пісірілген ветчина (бір бөлікте) 30 гр сары май немесе маргарин 30 гр ұн 100 гр кілегей 100 мл сүт 1 ас қасық.л көкөніс сорпасы (еритін) 1-2 ас қасық.л орташа ыстық қыша, қант, қара бұрыш 1 кәстрөл кресс