Күріш пен ірімшік қосылған пісірілген қызанақ

Сипаттамасы 4 порция үшін: 175 гр ұзын дәнді күріш тұзы 2 пияз 150 гр шампиньон саңырауқұлағы 1 ас қасық.л (15 гр) май немесе маргарин 100 гр мұздатылған жасыл бұршақ 200 гр кремді фришкез 1 жұмыртқа 3-4 ас қасық.л сүт 2-3 сабағы насыбайгүл немесе ақжелкен бұрышы 8 қызанақ (әрқайсысы 80-100 гр) ашытқысы бар 1/8 л көкөніс сорпасына арналған май (еритін) мүмкін шөптер.