Кілегейдегі шпинат қосылған нәзік шницель

Сипаттамасы 4 порция үшін: 500-600 гр шпинат 2 орташа пияз 1 ас қасық.л май немесе маргарин 2 шай қасық. мөлдір сорпа (еритін) 8 ұсақ, жіңішке шошқа шницелі (әрқайсысы 80 гр) ақ бұрыш, тұз 1/2 гр шалфей 8 жұқа тілім ветчина 2 ас қасық. л рат. сары май 75 гр Creme fraоche бірнеше тілім лимон