Шошқа етінен жасалған розеткалар (тағамдар: неміс)

Сипаттамасы Белдің бүйрек бөлігін бөліктерге бөліп, ұсақтағышпен ұрып тастаңыз. Содан кейін оларды тұздап, қара бұрыш сеуіп, ұнға салып, шайқалған жұмыртқаға салып, нан үгіндісіне салып, қызарғанша табада қуырыңыз. Розеткаларды пешке дайын болғанға дейін жеткізіңіз. Томат соусымен және кез келген гарнирмен бірге ұсыныңыз.