Жидектерден жасалған тосап
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты6 минут
Өнімдер мұздатылған немесе жаңа піскен 500 г жидек қоспасы (мысалы, таңқурай, құлпынай, қарақат, көкжидек), қант қосылған 500 г желатин, 1/2 лимон шырыны
Сипаттамасы Жаңа піскен жидектерді жуыңыз және тамырдан тазалаңыз. Мұздатылған жидектерді тегіс етіп салыңыз, жабыңыз, жібітіңіз және 100% температурада 4-5 минут қыздырыңыз. Жидек пюресі алынғанша жидектерді ұнтақтаңыз және оны қалыпқа салыңыз. Жидек пюресін желатин мен қантпен және лимон шырынын араластырыңыз. 100% температурада 6-7 минут жабық күйде қайнатыңыз. Ыстық джемді банкаларға құйыңыз, ал консервілер әлі ыстық болған кезде банкаларды жабыңыз.