Саңырауқұлақты гуляш
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты2 минут
Өнімдер 500 г саңырауқұлақтар, 2 пияз, 3 ас қасық өсімдік майы, 1/2 кесе қаймақ, 2 ас қасық үгітілген ірімшік, 1 болгар бұрышы, 3 қызанақ, 1 лавр жапырағы, дәміне қарай тұз.
Сипаттамасы Пиязды ұсақтап турап, май құйылған ыдысқа салып, пеште 700 қуат деңгейінде 2-3 минут ұстаңыз. Майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосып, әр минут сайын араластыра отырып, 1000 қуат деңгейінде 2-3 минут пісіріңіз. Жолақтарға туралған тәтті бұрыш, қызанақ кесектерін, қаймақ, лавр жапырағы, тұз қосыңыз. Қуат деңгейі 700 болғанда қақпақ астында 15-20 минут қайнатыңыз. Қақпақты алыңыз, араластырыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және ірімшікті еріту үшін пеште 1000 қуат деңгейінде тағы 1-2 минут ұстаңыз. Пісірілген картоппен немесе картоп пюресі мен жаңа піскен көкөніс салатымен бірге қызмет етіңіз.
