Бұрыш салаты - 2

Сипаттамасы Қажет: 5 кг бұрыш, 1 стакан 9% сірке суы, 1 стакан өсімдік майы, 1 стакан су, 1 стакан қант, 1 ас қасық тұз. Бұрыштан басқа барлық көрсетілген компоненттерді үлкен кастрюльге салыңыз, араластырыңыз, отқа қойыңыз және қайнатыңыз. Жасыл және қызыл бұрыштарды шайыңыз, сабақтарынан тазалаңыз, қабықшаларын, дәндерін алыңыз, шайыңыз, сақиналарға тураңыз, кастрюльге құйыңыз, 30 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Содан кейін тез дайындалған банкаларға салыңыз, стерильді қақпақтармен жабыңыз, ораңыз.