Кез келген салмасы бар бәліштер

Сипаттамасы Қажет: 1 стакан айран, 1 жұмыртқа, 1 сағ. л. дәміне қарай сода мен тұз, 1 пакет сүзбе, 3-4 кесе ұн. Көрсетілген өнімдерден қамыр илеңіз және оны 0,5 сағатқа қалдырыңыз. Кез келген салманы дайындаңыз. Күнбағыс майын кастрюльге құйыңыз, шамамен 7 см, оны қыздырыңыз. Алақанға кішкене қамырды, үстіне салмасын салып, қайтадан қамырмен жауып, котлет тәрізді шарға айналдырып, баяу отта майға қуырып, қызарғанша айналдырыңыз. Кәстрөлге салыңыз, қақпақпен жабыңыз.