Жаңғақ қосылған окрошка

Сипаттамасы Алыңыз: 1/2 л қою қаймақ немесе йогурт, 4 ас қасық. л ұнтақталған жаңғақ, 2 тұтас жаңғақ, жаңа піскен қияр, 2-3 редис, сарымсақ қалампыры, тұз, бұрыш, аскөк. Қаймақ немесе йогуртты миксермен шайқаңыз. Алынған массаға ұсақталған сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Қатты салқындатыңыз. Қиярды жұқа тілімдерге кесіңіз, шалғамды үккіштен өткізіңіз. Қызмет көрсетер алдында қаймақты (йогурт) ұнтақталған жаңғақтармен араластырыңыз. Табаққа бірнеше тілім қияр мен кішкене редис салып, алынған қоспамен жабыңыз.