Саңырауқұлақтары бар картоптан жасалған тұшпара

Сипаттамасы 1 кг картоп, 500 г саңырауқұлақ, 100 г бекон, 2 ас қасық үгітілген ірімшік, 2 ас қасық қаймақ, ұн, 1 ас қасық туралған жасыл пияз, 0,5 ас қасық сүт, тұз. Шикі аршылған картопты ұсақ үккіштен өткізіп, массасын сығып, пияз және бұқтырылған саңырауқұлақтармен араластырыңыз. Екі қасықтың көмегімен массадан тұшпара жасаңыз, тұзды суға қайнатыңыз. Қуырылған беконнан, пияздан және үгітілген ірімшіктен, қаймақтан жасалған тұздықпен бірге қызмет етіңіз.