Жасыл кеспе қосылған көкөністер

Сипаттамасы Сәбіз мен цуккиниді ірі үккіштен өткізіңіз. Пиязды қалыңдығы 2 см сақиналарға кесіңіз. Көкөністерді 2 ас қасықтан өткізіңіз. қасық ыстық май. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тұзды суда шамамен 8 минут пісіріңіз. кеспе. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз, көкөністерге қосыңыз. Көкөністерді кеспемен араластырып, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Пішінді майлап, көкөністермен кеспе қоспасымен толтырыңыз. Қаймақты, жұмыртқаны және ірімшіктің жартысын шайқаңыз, үстіне құйыңыз. Қалған ірімшікті себіңіз де, сары май үлпектерін жайыңыз. Алтын қоңыр қабық пайда болғанша шамамен 30 минут пісіріңіз. 4 порция үшін: 250 г сәбіз 2 цуккини 2 пияз сабағы 4 ас қасық. ас қасық май 250 г жасыл кеспе 2 түйір сарымсақ тұз бұрыш қалыпқа арналған май 300 г қаймақ 2 жұмыртқа 100 г үгітілген гуда ірімшігі