Саңырауқұлақтармен толтырылған картоп 2

Сипаттамасы Дұрыс пішіндегі картоп түйнектері таңдалады, қабығы аршылады, пышақпен сақиналы тілік жасалады және дайын болғанға дейін қайнатылады. Түйнектің ортасы алынып, басқа тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Шұңқыр пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтармен толтырылады. Картопты терең табаға салып, үстіне қаймақ соусын құйып, үгітілген ірімшік немесе нан үгіндісіне сеуіп, пісіреді.