Испан стиліндегі көкөніс сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 150 гр. ветчина, 2 - пияз немесе 2 бас жас жасыл пияз, 1 - түйір сарымсақ, 500 гр. ақ қырыққабат немесе басқа көкөністер (шпинат, жасыл бұршақ және т.б.), 200 гр. қызанақ, тұз, бұрыш, 4 тілім ескірген қара нан, 2 - ас қасық. маргарин немесе өсімдік майының қасықтары.
Сипаттамасы Пияз мен сарымсақты ұсақтап турап, өсімдік майына қуырып, қызанақ қосып, аздап бұқтырыңыз. Қырыққабатты ұсақтап турап, араластырып, аз мөлшерде су құйыңыз. Тұз, бұрыш себіңіз және қайнатыңыз. Ветчинаны текшелерге кесіңіз, аздап қуырыңыз және көкөністерге қосыңыз. Нан кесектерін отқа аздап қызартып, үстіне сорпа құйыңыз. 2 порцияға есептелген.