Көк пияз және ірімшікпен пісірілген жұмыртқа

Сипаттамасы 2 жұмыртқа, 150 г қатты ірімшік, 1\4 л сүт немесе кілегей, тұз, үгітілген крекер, 50 г ветчина шұжығы, зел. пияз, өседі. Қалыптарды майлауға арналған май. Жұмыртқаны үгітілген ірімшікпен, тұзбен, сүтпен шайқаңыз, шұжық пен туралған сарымсақты қосыңыз. пияз. Тұмшапеште су моншасында майланған қалыптарда орташа температурада пісіріңіз. 20-30 минут отта. Қара нан мен көкөністермен бірге қызмет етіңіз.