Жұмыртқасы бар күріш фаршы

Сипаттамасы 300 г күріш, бес жұмыртқа, 100 г сары май, 20 г тұз. 1000 г шығу Күрішті сұрыптап, жылы сумен шайып, қайнаған тұзды суға құйыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз. Дуршлагқа салып, дайын күрішті қайнаған сумен шайыңыз, су ағып кетсін, сосын сары маймен майлап, туралған қатты пісірілген жұмыртқаны қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.