Күріш қосылған қызанақ пюресі сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты4 минут
Өнімдер Сәбіз - 1 дана, пияз-1 бас, май - 50 г, ұн - 3 ас қасық. қасықтар, қабығы аршылған қызанақ - 6 дана, құрғақ сүт - 3/4 кесе, табиғи сүт 2 кесе, қайнатылған күріш - 1 кесе, тұз -1 шай қасық, пышақтың ұшындағы қара бұрыш.
Сипаттамасы Сыйымдылығы кемінде 3 литр болатын ыдысқа май мен жіңішке туралған пиязды салыңыз, 4 минут қыздырыңыз. Үгітілген сәбізді қосып, тағы 2 минут қыздырыңыз. Араластыру кезінде ұнды қосып, қызанақты салыңыз, қайтадан 5 минут қыздырыңыз - қоюланғанша. Содан кейін құрғақ және табиғи сүтті, күрішті, тұзды, бұрышты қосып, тағы 15 минут қайнатыңыз. Барлығын араластырыңыз және тағы 5 минут қыздырыңыз.