Тұшпара қосылған көкжидектен жасалған тәтті сорпа
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Көкжидек 120, қант 40, картоп крахмалы 3, лимон қабығы 0,3, тұшпара үшін: бидай ұны 30, сүт 15, қант 2, жұмыртқа 1/2 дана.
Сипаттамасы Қайнаған суға қант, лимон қабығы, сұрыпталған және жуылған көкжидек салып, дайын болғанға дейін қайнатады. Содан кейін крахмал мен лимон қышқылы суық сумен сұйылтылған түрде құйылады, қайнатылады және салқындатылады. Сорпа бөлек қайнатылған тұшпарамен бірге беріледі.