Елебрад (Сырадан жасалған сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер Сыра 500, қант 10, ұн 10, жұмыртқа 1/2 дана, сүт 10, сарысы 1/2 дана, лимон қабығы немесе имбирь, тұз.
Сипаттамасы Сыраға лимон қабығын салып, оны қайнатуға дейін жеткізеді. Ұнды суық сүтте сұйылтады, сөйлеушіні сыраға құйып, сорпаны қант пен тұзбен дәмдейді. Жұмыртқаны ұнмен араластырады, аздап сүт қосады: босатқаннан кейін бұл сұйықтық сорпаға құйылады. 5 минут бойы қайнатады және оттан алады. Жұмыртқаның сарысын бірнеше қасық сорпамен шайқаңыз және таңғышты дайын сорпаға салыңыз.