Жаңа піскен жүгеріден жасалған сорпа пюресі
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер Жүгері дәндері 50, сары май 10, сүт 150, кілегей 50, пияз 10, ұн 5, ұнтақталған бұрыш, мускат жаңғағы, тұз.
Сипаттамасы Жүгерінің құлақтарын қайнатады, дәндерін бөліп, ет тартқыштан өткізеді. Майдалап туралған пиязды жұмсақ болғанша маймен қуырады, ұн қосып, қуыруды тағы 5 минут жалғастырады. Содан кейін дайындалған жүгері, тұз, ұнтақталған бұрыш, мускат жаңғағын салып, сүт, кілегей құйып, сорпаны қайнатады. Қызмет көрсету кезінде майдалап туралған жасыл пиязға себіңіз.