Австралиялық жеміс торты

Сипаттамасы 450 г түрлі жемістер, 150 г сары май, 1 ас қасық. қант, 2 жұмыртқа, 1/2 шай қасық. лимон қабығы, 1 пакет ванильді қант, 1/2 шай қасық. ас содасы, 2 1/4 кесе ұн, 1 толық шай қасық. құрғақ ашытқы. Жуылған, дайындалған жемістерді, сары майды, қантты және дәмдеуіштерді кастрюльге салып, 1 стакан су құйып, 10 минут қайнатыңыз. салқындатып, сода мен ұрылған жұмыртқаны қосыңыз, сосын сұйылтылған ашытқы қосылған ұнды қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Диаметрі 20 см болатын торт пішінін майланған пергамент қағазымен төсеп, үстіне дайындалған массаны салып, қалыпты температурада тортты 1 сағат пісіріңіз. Тортты екінші немесе тіпті үшінші күні кесіңіз.