Құс печеньелері
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 1 кг печенье үшін - 600 гр. ұн, 330г. қант, 160г. маргарин, 5г сода, 10г даршын, 1г хош иісті және қара бұрыш, қалампыр 2г, имбирь 2г, 2 мускат жаңғағы.
Сипаттамасы Ұнды електен өткізіп, 100 гр қант құйыңыз. су құйып, ашық қоңыр күйік пайда болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз, маргаринді ерітіңіз, күйікке ұн, маргарин, дәмдеуіштерді салып, суға қатты қамыр илеңіз. Оны суықта 2 күн ұстаған жөн, содан кейін қамырды 1,5-2 см жұқа қабатқа жайып, әр түрлі қалыптарға кескен жөн. Ыстық емес пеште пісіріңіз. Печенье құрғақ, ұсақталған, сынуы оңай болуы керек.