Тез дайындалатын ашытқы қамыры

Сипаттамасы Қажет: 50 г ашытқы, 3-5 шай қасық қант, 200 г маргарин, 1/2 кесе салқын сүт, 3,5 кесе ұн. Ашытқыны қантпен ұнтақтаңыз. Маргаринді баяу отта ерітіп, сүт қосып, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Ұнды електен өткізіңіз. Ерітілген ашытқыны маргарин мен сүт қоспасына құйып, барлығын ұнның үстіне құйыңыз. Қамыр илеңіз. Қамырды ол қолдан артта қалғанша илеңіз.