Балдыркөкпен қуырылған сәбіз
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Сәбіз 140, балдыркөк (Тамыр) 60, арақ 10, соя соусы 5, шошқа майы 30, тұз.
Сипаттамасы Сәбіз мен балдыркөк тамыры тазартылады, жолақтарға кесіледі, ағартылады, артқа лақтырылады, аздап майы бар қатты қыздырылған табаға қойылады және табаны бірнеше рет шайқау арқылы қуырылады. Осыдан кейін соя тұздығы, арақ, тұз және еріген шошқа майы қосылады.