Сұлы желеі

Сипаттамасы "Геркулес" жармасы жылы сумен құйылады және жылы жерде бір күн ұсталады. Қоспа сүзіледі, сұйықтық тұздалады және қайнатылады, қалыңдатылғанға дейін жиі араластырылады. Сары май ыстық желеге салынады. Содан кейін желе қалыптарға құйылады және салқындатылады. Сүтпен бірге беріледі. Қызмет көрсету кезінде қант себуге болады.