Күрделі кисель

Сипаттамасы Мүкжидек пен көкжидектен жасалған қою желе қайнатылады. Мүкжидек желе қабаты терең эмальданған пісірме табаққа құйылады, ол жақсы қатқан кезде үстіне қалған, бірақ әлі толық қоюланбаған көкжидек желе қабаты құйылады. Толығымен қатайғаннан кейін желе бөліктерге бөлініп, сүтпен бірге беріледі.