Калакярейтя (балықшылар)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Бидай ұны 145, күнбағыс майы 10, қант 5, ашытқы 5, треска немесе жаңа майшабақ немесе форель немесе ақ балық 120, сары май 5, тұз.
Сипаттамасы Қышқыл қамырды қалыңдығы 1 см тортқа жайып, үстіне балық филесін (Терісі мен сүйегі жоқ) салып, тұздап, май сеуіп, қамырды орап, пісіреді.
