250 г аздап тұздалған скумбрия, 1 үлкен пияз, 1 үлкен

Сипаттамасы қызанақ, өсімдік майы, скумбрия зәйтүнін теріден және сүйектен тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз, қызанақты тілімдерге немесе жарты сақинаға кесіңіз. Майшабаққа немесе салат ыдысына салып, өсімдік майымен құйыңыз. Бір уыс қара зәйтүнмен безендіріңіз.