Теңіз қырыққабатынан жасалған "Қиыр Шығыс" салаты
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер 300 г. жаңа піскен немесе жаңа мұздатылған теңіз қырыққабаты, 1-2 тұздалған қияр, 1 сәбіз, 1 пияз, 3 ас қасық. өсімдік майының қасықтары, 1 шай қасық 3% сірке суы, дәміне қарай тұз.
Сипаттамасы Теңіз қырыққабатын шайыңыз, қайнаған суға құйыңыз және 15-20 минут қайнатыңыз, ыстық суды үш рет ауыстырыңыз, салқындатыңыз, жолақтарға кесіңіз, сірке суын себіңіз. Пиязды жарты сақинаға, сәбізді және маринадталған қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз. Барлығын біріктіріп, өсімдік майымен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Егер өсімдік майының бір бөлігі майонезбен алмастырылса, одан да нәзік, өткір дәм шығады.