"Хэй лонг" салаты
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер картоп - 3 дана. сәбіз - 50 г. пияз - 50 г. сарымсақ - 3 түйір ет - 100 г. өсімдік майы - 100 г. соя тұздығы - 1 ас қасық. л. сірке суы - 0,5 шай қасық. қант - аздап тұз - дәміне қарай қызыл бұрыш - дәміне қарай
Сипаттамасы Картопты жолақтарға кесіңіз (неғұрлым жұқа болса, соғұрлым жақсы). Суық суға салыңыз, содан кейін суды ағызып, қайнаған сумен күйдіріңіз (10-30 секундқа төгіңіз). Сәбіз мен пиязды жолақтарға кесіңіз. Ыстық табада өте жұқа жолақтарға кесілген етті (шошқа етін) өсімдік майына тез қуырыңыз. Пиязды, сәбізді және картофельді қосып, отта бірнеше минут ұстай отырып, араластырыңыз. Соя соусын (егер олай болмаса, қажет емес), сірке суын, қантты, тұзды, бұрышты қосыңыз. Соңғы кезекте туралған сарымсақты салыңыз. Оны ыстық күйінде де, салқындатылған түрде де беруге болады.