"Болонья" спагеттиі
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Спагетти 60, сары май 30, сиыр еті 60, пияз 10, қызанақ 20, сорпа 50, ірімшік 30, ет шырыны 40, шөптер 5, қара бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Спагетти қайнатылады және еріген сары маймен және аздап ұнтақталған қара бұрышпен араластырылады. Сиыр етінің филесі жолақтарға кесіледі, аздап сары маймен, содан кейін майдалап туралған пиязбен бірге беріледі. Майдалап туралған қызанақты, шөптерді, тұзды қосып, қара бұрыш себіңіз, бір кесе ет шырынын немесе сорпаны құйыңыз да, ет дайын болғанға дейін баяу отта қайнатыңыз. Содан кейін жасыл түстер алынып тасталады, ал ет бөліктері тұздықпен бірге табақтарға жайылып, спагеттимен безендіріледі. Үгітілген ірімшік бөлек беріледі.
